ما اکثرا وقتی قلیه ماهی درست میکنیم، کله ماهیمونم رو برای قلیه استفاده میکنیم چون لعاب عالی میده به قلیه .موادی که نیاز داریم برای قلیه ماهی 🔻🔻🔻🐟✅ماهی ۳تیکه در صورت اینکه کله ماهی نزارید ۴-۵تیکه هم میتونید ماهی بزارید 🐟من از جش استفاده کردم 🐟شما میتونید از (هامور،صبیتی،سنگسر،سکن)هم استفاده کنید .🍀گشنیز ۳۰۰گرم خورد شده 🍀سیر کوبیده شده با نمک و زردچوبه و فلفل ۱بوته🍀پیاز ۱عدد 🍀شنبلیله خشک ۱قاشق مرباخوری 🍀رب گوجه نصف قاشق غذاخوری کمتر 🍀آرد گندم برای غلظت قلیه ۱قاشق غذاخوری پر 🍀فلفل عنابی به دلخواه 🍀تمر هندی ۲۰۰گرم ✅مواد لازم برای تهیه گمنه یا للک🍛گمنه ۱پیمانه 🍛آب ۱/۵-۲پیمانه 🍛پیاز ۲-۳عدد 🍛نمک و زردچوبه 🍛🟢قلیه ماهی بعضا ماهی سرخ شده اضافه میکنن که اون هم درسته ولی روش قدیمی ما بوشهریا به این صورت هست#ماهی#غذا#آشپزی#قلیه_ماهی#غذای_سالم #غذای_جنوبی